Witaminy zawarte w suplementach mają identyczny skład chemiczny jak te, które znajdziemy w naturalnych produktach żywieniowych ale czy to oznacza, że dla naszego organizmu nie ma różnicy czy zażyjemy tabletkę, czy zjemy posiłek bogaty w witaminy?

Otóż nie! Naturalne witaminy zawarte w pożywieniu są dla nas zdrowsze. Głównie dlatego, że w tabletkach wytwarzanych syntetycznie brakuje związków, które są odpowiedzialne za trwałość witamin, ich przyswajanie, a nawet potęgowanie działania.

Flawonoidy zawarte np. w kiełkach przedłużają trwałość wymiataczy wolnych rodników, czyli witamin C, A, E. Jeśli więc skusisz się na multiwitaminę w tabletce, może się ona nie przyswoić tak jak np. w sałatce wzbogaconej kiełkami słonecznika, czy rzodkiewki.

Producenci suplementów przekonują nas, że wystarczy jedna tabletka i mamy zapewniony kompleks witamin potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Trzeba jednak pamiętać, że rzadko kiedy w dawce suplementu jest pełna dawka danej witaminy, a nawet jeśli, nie znaczy to, że cała się przyswoi. Idealnym, naturalnym źródłem witamin są kiełki, które mają mnóstwo substancji odżywczych i łatwo wchłanialnych witamin.